百岁山方面告知红星资本局，其法务昨日现已介入此次事情，处理相关事宜。但是依照欧盟规范，仍是依照我国内地、我国香港、美国、日本、英国、世卫安排的规范，百岁山饮用天然矿泉流的溴酸盐含量都没有超支，都契合规范。
昨日，香港敬而远之委员会（以下简称“港消委”）发布的《饮水思源 30款瓶装水口味、矿藏、安全检测》陈述，称检出百岁山饮用天然矿泉流、农民山泉饮用天然水样本每公升含3微克的溴酸盐，到达欧盟对经臭氧处理的天然矿泉流和泉流的溴酸盐最大限值——每公升3微克。
红星资本局查询港消委该陈述注意到，除前述两产品外，还检测了怡宝饮用纯净水、维他纯蒸馏水、屈臣氏矿藏质蒸馏水、三得利天然水、依云Natural Mineral Water（天然矿泉流）等30种瓶装水。在溴酸盐含量这项目标中，百岁山和农民山泉在30款检测产品中含量靠前，这以后是每公升含2微克的美果纯水和飞雪矿藏质水，其他26款产品没有检出溴酸盐。
港消委称，该测验陈述首要参阅我国香港、美国及欧盟相关法例及食物法典委员会的《瓶装／包装饮用水（不包括天然矿泉流）通用规范》及《天然矿泉流规范》。
今天，农民山泉官方微信发布音讯称，港消委的该份陈述存在三大过错：适用规范过错、规范判别过错、显着片面误导。对此，农民山泉要求港消委书面弄清、抱歉并消除给农民山泉带来的一切负面影响。
红星资本局查询发现，港消委用于点评的规范为欧盟对经臭氧处理的“天然矿泉流和泉流的溴酸盐最大限值”，即每公升3微克。
农民山泉以为，被检测的农民山泉产品为饮用天然水产品，测验成果表格中该产品的成分也标示“天然水（深层湖水）”，不适用于欧盟“天然矿泉流”规范，适用规范过错。
农民山泉称，假如依据欧盟饮用水安全规范，溴酸盐安全含量为不超越10微克/升。我国、我国香港区域、美国、日本、世界卫生安排等各类饮用水安全规范中，溴酸盐安全规则也均为不超越10微克/升。农民山泉饮用天然水产品为3微克/升，契合以上各国各区域饮用水安全规范。
农民山泉以为，港消委将我国香港区域出售的产品套用并不该适用的第三方规范，得出的定论不科学、不谨慎。
农民山泉称，任何规范只要“合格”或“不合格”，运用“上限”或“下限”是成心过错，有意误导。
我国现在对饮用水的溴酸盐含量规则为0.01mg/L（即10微克/升）。在现行的《日子饮用水卫生规范》（GB 5749-2022）中，规则溴酸盐限值为0.01mg/L。
据原国家质检总局官网2008年征引有关专业的人介绍，一般的情况下，水中不含溴酸盐，但遍及含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反响，氧化后会生成溴酸盐。世界癌症研讨中心（IARC）以为溴酸钾对试验动物有致癌效果，但溴酸盐对人的致癌效果还不能必定，为此将溴酸盐列为对人或许致癌的物质。
关于矿泉流中溴酸盐限值，世界食物法典委员会（CAC）未作规则，其他几个国家有的有规则，有的没有规则，有规则的也不尽一致，如欧盟规则为0.003mg/L（即3微克/升），美国规则为0.01mg/L（即10微克/升）。因为前期我国很少运用臭氧对水做消毒，因而我国《饮用天然矿泉流》国家规范未拟定溴酸盐定量要求。但近年来，矿泉流企业遍及选用臭氧灭菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家规范委下达了《饮用天然矿泉流》国家规范修订方案，并对矿泉流中溴酸盐问题进行了屡次研讨，参照有关世界安排和国家对溴酸盐限值的规则，将国家规范中溴酸盐限值初定为0.01mg/L（即10微克/升）。
